アシスタント枯渇時代の選択肢

ワンオペサロン

求人難や早期離職者の増加に伴い、アシスタント数が少ないサロンが増えている。特に地方や郊外に行くほどその傾向は顕著だ。こうした現状の中で、多店舗展開サロンは働き方の一つとしてワンオペサロンをつくり、個人店では売り上げの天井を越えるべく差別化に取り組んでいる。いずれにしてもサロン軒数が増えていく限り、この流れは止められないだろう。アシスタント枯渇時代を生き抜くための仕組みづくりと生産性の上げ方を紹介する。


【経営編】
キャリアパスとしてのワンオペサロン

【Case 1】
ワンオペを軸とした長く働ける環境づくり
牛若丸（静岡市駿東郡）

【Case 2】
自立と多様性のためのワンオペ活用
ルプラボウ（愛知県豊橋市）

【現場編】
ワンオペ営業で生産性200万円を超える

【Case 1】
VIP客を増やす揺るぎないコンセプト
髪の治療院　山と空（福岡県北九州市）

【Case 2】
客数で200万円を超えるための三本柱
iRie（東京都小金井市）

【Special Report】
たった一人で起こした起死回生の業態変革
ヴァンサンク（大阪府大阪市）

【連載】
ネクストリーダーのブレイクスルー　Vol.6
津賀雅也／（株）One Bloom